Hozzávalók:

• egy marék rukkola
• egy kisebb cikória, karikázva
• 4-5 szem koktélparadicsom
• 1/2 kígyóuborka, felkockázva
• 1/4 lilahagyma, felkockázva
• 6-7 db kagyló, konzervből
• 1 szelet sütőtök megsütve, csíkokra vágva

+ Ízlés szerint:  só, bors, citrom, olivaolaj, balzsamecet, kakukkfű, chili

1. A kagylókat és a sütőtököt kicsit futtasd meg grillserpenyőn, frissen őrölt chili és kakukkfű társaságában

2. A hozzávalókat rendezd el egy tálon.

3. Locsold meg olivaolajjal, balzsamecettel, citrommal.

4. Szórj rá kevés sót, frissen őrölt borsot.