egy pörgős anyuka a konyhában

nálészáj

Narancsos rukkolasaláta grillezett csirkefalatokkal, dióval és gránátalmával

2017. december 11. - Nálészáj

Lassan egy éve tanulok lengyelül. Egy szívemnek igen kedves tanárnő tanácsára elkezdtem összekötni a kellemeset a hasznossal: (elsősorban) nyelvtanulási céllal lengyel gasztroblogokat olvasok. Azt persze nem állítom, hogy mindent értek a receptekből, de inspirációnak épp elég ennyi is. A dolog hátulütője, hogy folyamatasan éhes vagyok, miközben azzal hitegetem magam, hogy tanulok...

Így bukkantam a www.kwestiasmaku.pl oldalon egy hasonló receptre:

  25319799_10214655866930307_1387563330_o.jpg

Hozzávalók

A páchoz

  • görög joghurt
  • bors
  • harissa
  • füstölt chilipehely
  • mustár
  • fahéj

 

A dresszinghez:

  • dióolaj (ezúton is millió köszi érte, Filip! :) )
  • frissen facsart narancs- és citromlé
  • bors
  • chilipehely
  • mustár
  • méz
  • frissen őrölt bors
  • fahéj

 

A salátához

  • 1 csinos csirkemellfilé, vastag szeletekre vágva
  • 3 maréknyi rukkola
  • 2 narancs
  • 1 nagy marék dió
  • 1/2 gránátalma

 

25316979_10214655871330417_248740478_o.jpg

 

Elkészítése: 

  1. Bekevertem  a pácot, belehelyeztem a csirkemell szeleteket
  2. Összeállítottam a dresszinget 
  3. Megpirítottam a diót
  4. Meghámoztam és felvágtam  a narancsokat
  5. Grillezni kezdtem a húst
  6. Megtisztítottam a gránátalmát, pont addig szöszöltem vele, míg megsült a csirkemell
  7. A kész húst falatnyi darabokra vágtam
  8. A tányérra helyeztem a rukkolát, rá a narancsot és a csirkefalatokat, megöntöztem a dresszinggel, rászórtam a diót és a gránátalmát

 

A bejegyzés trackback címe:

https://naleszaj.blog.hu/api/trackback/id/tr6213472401

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.